http://gourmets.faux.sk Čítanka pre mlsné papule. Thu, 13 May 2010 11:03:21 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Popri návšteve Noci múzeí a galérií alebo výstavy psov treba v sobotu 15. mája stihnúť aj Holandský jarmok na Františkánskom námestí v Bratislave. Syry, slede, vafle a iné mňamky. Tulipány, dokonca v aukcii. To som zvedavá. http://gourmets.faux.sk/2010/05/13/holandsky-jarmok/ Sezóna food festivalov už začala, tak aspoň krátko čo nás ešte čaká v najbližšej dobe: Maďari majú jedlo v paži, oni majú festival páleniek. Pálinka Fesztivál 2010, od včera v Városháza Parku v Budapešti. Ale nejká tá klobáska sa človeku zrejme tiež ujde. Viedenský Genuss Festival 2010, už tento víkend v Stadtparku. Slovak ... http://gourmets.faux.sk/2010/05/07/food-festaky-doma-a-za-humnama/ Keď som sa minule flákala s krakenom po našej smíchovskej minizoo, pri kamerunských kozách sa nám naskytol výjav hysterického trojročného dievčatka, ktoré jačalo po svojej mame a jej kamarátke, že chce čokoládu a nie tú jablkovú buchtu. Presviedčali ju ostošesť, že aj buchta je sladká, ale malá dupala a kričala, ... http://gourmets.faux.sk/2010/03/01/alkoholove-pamlsky-c-1/ Nenápadná predajňa v centre mesta, priamo na korze, ponúka pre nás Bratislavčanov v domácich podmienkach nevídaný výber dobrých syrov. Holandských. Keďže naše vlastné syry vieme zrejme predávať len v teskokvalite alebo popri ceste z Terchovej do Zázrivej, buďme vďační aspoň za tieto. Čo sa tu dá zohnať: - syry kravské, kozie, ovčie - syry mladé, staré ... http://gourmets.faux.sk/2010/02/11/syry-tiez-syry-a-potom-este-syry/ Milý poslucháči, ehm, vlastne čitatelia. Dnes k vám prvýkrát prehovorí naša nová prispievateľka, žena preverená sporákom, známa jj, od ktorej každý somruje recepty. Ich príprava obyčajne trvá kratšie ako sedem hodín. Prvý Kus: mama Italiana Siciliana de Slovacchia Pôvodne som išla robiť tekvicu na sicílsky spôsob s cestovinami z nejakého lajfstajlového časopisu ... http://gourmets.faux.sk/2010/02/08/kuskuskus/ V tomto .týždni vyšiel pomerne rozsiahly materiál, ktorý sa venuje gastronómii, reštauráciám a reštauračnému biznisu na Slovensku a nájdete v ňom aj veľké fotografie svojich obľúbených celebrity chefov. A v neposlednom rade sa z krátkej popisky k fotke dozviete, čo má nové Ferran Adria. http://gourmets.faux.sk/2010/02/04/poster-hestona-b-vnutri/ V piatok dorazil tlstý balík z Amazonu. Tentokrát si fakt švihli, lebo to doručili asi behom troch dní. A tým sa nám postarali o program na víkend. Tlstý balík obsahoval hneď dva exempláre biblie amerických gazdiniek zvanej „Mastering the Art of French Cooking“, jeden pre nás, jeden pre Gud. Objednali sme ... http://gourmets.faux.sk/2010/01/31/ako-sme-podlahli-marketingu/ Známy kuchársky výstredník zavítal v rámci svojho televízneho projektu "No Reservations" aj do Prahy. Čo tam našiel si môžete pozrieť už 1. februára na Travelchanneli. Zatiaľ nemáme signály o tom, že by sa zastavil aj u známeho českého chefa Zdeňka P., zato v La Degustation Bohême Bourgeoise asi hej... Tony Bourdain je ... http://gourmets.faux.sk/2010/01/28/bourdain-za-humnami/ V Chagalle sme sa už párkrát zastavili na obedové menu. Minulý týždeň sme tam boli vo štvorici v rámci zavádzania nového jedálneho lístka, ktorý v beta verzii ponúkali s 20% zľavou. Nemali ešte všetko, čo majú dnes, ale na výber bolo. Čo sme pojedli a ako nám chutilo Na kompletku mal dosť ... http://gourmets.faux.sk/2010/01/11/boli-sme-v-chagalle/ Toto sme si mysleli: Je to jedna z lepších bratislavských reštaurácií. Hnusne prší, tak kubánska exotika padne vhod. Najeme sa ako králi (hlavne keď Frkaczik pozýva). Mysleli sme si, ale sme sa mýlili. Mínus a mínus Hneď na dverách nás privítal oznam, že kartou dnes nezaplatíme. Keď sme telefonovali, aby sme rezervovali ... http://gourmets.faux.sk/2009/12/01/uz-sa-tesim-domov-na-veceru/