Dobré jedlo je jedným z dvoch základných pilierov nášho života (a vzťahu). Druhým je sex dielo Immanuela Kanta, samozrejme. Proste na spôsob Ornelly Muti. V tomto blogu sa chceme venovať tomu prvému, aj keď sme, ako už názov blogu predznamenáva, úplní samozvanci, amatéri a ani nevieme po francúzsky. Ale varíme (snažíme sa), pozeráme ako sa varí, čítame ako sa varí, jeme (radi), zariaďujeme si kuchyňu (zásadný projekt týchto týždňov) a budeme tu o tom múdro písať a ešte to aj odfotíme.

Baklažán a priatelia

Omylný a omylná

Náš názor by určite nemal byť pre nikoho smerodajný. Ani my neveríme bedekrom a recenzentom reštaurácií. Pečená podošva je podľa nás pečená podošva, a nie lahodné kuracie prsia. A robíme aj zásadné gurmánske faux pas. Napríklad predvčerom sme jedli v McDonalde. A chutilo :) Nuž, papáme za vlastné a frkáčik nemá kravatu ani oblek, takže najsnobskejšie reštaurácie sme zatiaľ nezmákli. Okrem fast foodu ale sem-tam zablúdime aj do serióznej vývarovne, ktorá sa prsí napríklad menom svojho šéfkuchára alebo citrusovým ovocím v pisoároch.

Nevydržal a zakusol

Skromný manifest

Nápad písať blog na témy blízke našim mlsným papuliam vznikol z popudu pána Jána. Tak dík.
A keďže smerovanie blogu je zatiaľ jasné len z časti, spísali sme manifest, aha:

  1. autori by sa radi vyhli prílišnej vážnosti, keďže sú v podstate gastronomické nedôchodčatá
  2. neradi by však v oblasti gastronómie chuťovo či nebodaj vedomostne zakrneli, preto sa radi dovzdelajú a čo-to ochutnajú (odporúčania v diskusii vítané)
  3. autori trvajú na tom, že nevedia, čo znamená grafománia
  4. autori trvajú na tom, že nevedia, čo znamená grafománia
  5. autori naozaj trvajú na tom, že naozaj nevedia, čo znamená grafománia
  6. autori by sa naozaj neradi opakovali, ale priznávajú, že sa im to naozaj stáva
  7. blog by mal byť ihriskom pre recepty (cudzie i vlastné) a recenzie gastronomických zariadení rôznych druhov a vôní (a debleau sem vpašuje aj kadejaké súvisiace hlúposti ako napríklad filozofické pojednania o dôležitosti kockovaných obrusov)
  8. človek (frkáčik) je v prvom rade očami, a keďže autori radi dokumentujú svoj gastronomický rast množstvom fotografií, radi sa o ne podelia s čitateľskou obcou

Prípadné zmeny a doplnenia manifestu vyhradené, škvŕk.

Škvŕk